Hvad er SQF Bulk Bag? Hvornår har du brug for dem?
Nutidens forbrugere er mere bekymrede over kvaliteten af de fødevarer, de spiser end nogensinde før. For at sikre, at disse forventninger opfyldes, kræver mange mennesker i fødevareforsyningskæden, at leverandører og leverandører kontrollerer, at de har truffet passende fødevaresikkerheds- og kvalitetsforanstaltninger.
For at hjælpe med at imødekomme disse behov er fødevareindustrien afhængig af mange fødevaresikkerhedsstyringsprogrammer, såsom SQF. I denne artikel hjælper vi dig med bedre at forstå, hvad dette er, og hvordan de rigtige bulkposer og containere kan hjælpe dig med at sikre overholdelse af disse standarder.
Hvad er SQF?
SQF-logoet står for sikre fødevarer af høj kvalitet og er et af de bedste fødevaresikkerhedsstyringssystemer, der er anerkendt af detailhandlere og fødevaretjenesteudbydere over hele verden.
SQF ledes af Food Marketing Institute (FMI) og er det eneste program med hovedsæde uden for Europa og akkrediteret af Global Food Safety Initiative (GFSI). SQF har hovedkvarter i Arlington, Virginia, og giver nordamerikanske fødevarevirksomheder nem adgang til GFSI-godkendte fødevaresikkerhedsstyringssystemer.
Ifølge Safe and Quality Food Institute (SQFI) er SQF unik, fordi det er det eneste program, der fokuserer på kvalitet ud over fødevaresikkerhed.
Hvad er forskellen mellem SQF-certificerede bulkposer?
Et vigtigt aspekt ved at opfylde SQF-standarder er opbevaring og transport af fødevarer; det er her SQF-certificerede bulkposer er påkrævet.
For at opfylde disse krav skal alle poser, der anvendes til transport og opbevaring af fødevarer, ikke kun være dedikeret til fødevarekontakt og fødevarerelaterede produkter, men skal også fremstilles i SQF-certificerede faciliteter.
SQF-certificerede bulkposer af fødevarekvalitet er lavet af 100% jomfru polypropylenharpiks og opfylder food and drug administration (FDA) fødevarekvalitetskrav. Når det er nødvendigt, kan poser af fødevarekvalitet også leveres med LDPE/LLDPE-foring, der er godkendt af medicinal- og fødevareindustrien.
Teknisk set certificerer SQF ikke selve posen, men snarere den facilitet, der fremstiller posen.
For at opnå SQF-certificering skal bulkposer fremstilles i et rent rum, der har gennemgået strenge inspektioner for at sikre, at de opfylder standarderne på følgende områder:
Korrekt ventilation
skadedyrsbekæmpelse
Detektion af metal
Lampstand inspektion
Passende personale garderobe og hygiejne
HACCP-plan (hazard analysis and Critical Control Point)
Føre optegnelser
Hvornår har du brug for SQF bulkposer?
Så længe dine emballagebehov omfatter opbevaring og transport af rå eller forarbejdede fødevarer, vil SQF-certificerede bulkposer sandsynligvis være det rigtige valg.
For fødevareleverandører kan dette være et afgørende skridt i at opretholde kunder og udvide indflydelsens omfang, da mange store detailhandlere og producenter kun køber produkter, der er pakket i SQF-certificerede faciliteter.
Det skal bemærkes, at forskellige SQF-standarder gælder for alle afdelinger af støtte.
